摘要：
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原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克.
做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时.
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2、桑百皮、百合、排骨汤:
原料:桑百皮50克,百合75克,排骨500克.
做法:将上述选料清洗干净后加水,然后一并放进煲内煮沸,煲一个半小时.
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二、润肺银耳羹:
原料:银耳5克,冰糖50克.
做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止.
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三、润肺豆浆粥:
原料:豆浆1000克,糯米100克,白糖适量.
四、鸭白粥:
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五、毛肚血汤:
原料:鸭血300克,毛肚150克（注意不要加入羊白,因为羊白属热,不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用）.
配料:黄喉、鳝鱼、午餐白、黄豆芽、粉丝各100克,重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味小蝌蚪、白糖各少许.
