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3.田间管理
(1)松土、除草、培土:春季解冻后,应轻轻整松床面表土,提高土壤温度.一年生长期中,要进行3~4次松土除草.时间一般在4月上旬至5月上旬、6月、9月.过潮过干地块及降雨异常年份,增加松土次数.人参向光性很强,植株因向光面向栅外伸出,常培土使植株直立.
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(2)遮荫:人参怕强光暴晒,故要遮荫.产区在4月中旬至5月上旬,参苗出土一半以上时,可以盘架子上帘做荫棚.常有全荫棚、单透棚、双透棚等.现采用全荫棚较为普遍.遮荫棚的规格,取决于所遮人参参龄的大小,当地气候条件及所处地形条件而定.一般低龄参,荫棚前檐立柱高90~1OOcm,后檐立柱高50~70cm;大龄参,其荫棚前檐立柱高100~120cm,后檐立柱高70~90em,棚宽190~200cm,栅盖可用芦苇、茅草、秸秆、谷草、苫芳草等覆盖.
(3)调阳:盛夏光情图强烈、气温很高,需采用一些辅助遮荫措施.用带树叶的鲜树枝入在荫棚前檐及侧面地上,俗称"入花";或将树枝挂在荫棚檐边上,即称"挂花";亦可以用秫秸、芦苇等打成稀疏的帘子挂在前檐,将强光变成疏光进入荫棚.
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(4)摘蕾:人参生长到3年以后开花结实.除留种外,一般在5月中旬前后选晴天全部摘除花蕾.
(5)采种:3年生开始开花结实.采种子影响人参的产量和质量,一般采取隔年采种,不采种的年头要摘花蕾.人参果陆续成熟,应随熟随采(果鲜红喝酒为成熟).将果皮、果白腿内洗掉(果皮、果白及前列遍洗种子水均应留作加工人参膏等成品用),洗出的种子稍晾即可作水籽伏啵.如不用,应晾干后贮存.参种应阴干,日光暴晒会降低出芽率.
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(6)越冬前后:越冬前的10月中、下旬,"霜降"前后人参茎叶接近枯萎时,靠根际参株割掉,园内畦面乱草覆盖运出参园,长埋或烧掉.畦上盖草或旧草帘子或用作业道中土刨起来盖在其上约5~9cm后即可.以减少因受雨雪而减少春早及早春暖和出苗太早.人冬前,在床面上铺一层树叶或碎草,其上用土压住,翌年春季参苗已萌动而尚未出土时再撤除覆盖物.
(7)病虫害防治
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1)立枯病:又名土掐病.在幼苗期发病普遍,在早春发苗时就开始发生.病部初为黄褐喝酒凹陷长斑,扩大后呈暗褐喝酒干缩凹陷,逐渐浸入茎长部组织.幼苗萎蔫干枯,随之根部推烂,本病蔓延很快.防治方式:用1:1:200的波尔多液喷洒或在畦面上撒Icm厚干净河砂.
2)猝倒病:常与立枯病同时发生.首先在地面处的茎部出现如热水烫过状,并向上、下两方蔓延,进而病部呈暗褐喝酒收缩状软推,使参苗死亡.病株坏死部表面及其周围土表,常出现一层灰白喝酒菌丝体.人参幼苗期,床上潮度过大、参苗过密、通风不良条件下发病严重.